燕窩等級如何區分？

在選購燕窩的時候，時常可以看到不同的等級區分，大致上可以分成1A、2A、3A、4A、5A五個等級，1A最差、5A最好。(一般手指的寬度為1cm，1A為1指寬度，以此類推)，『頭期燕盞』盞形較大且厚也比較乾淨，『頭期燕』盞形以4A以上居多，『月燕窩』目前皆以4A等級燕盞。